Студия заточки инструмента

Профессионализм. Качество.Скорость.

Профессиональное обслуживание режущего инструмента

+7 (915) 580-70-73, +7 (909) 210-16-77

Заказать звонок
Главная / Наши услуги / Заточка ножей

Заточка ножей в Воронеже

Ножи являются необъемлемым атрибутом любой кухни как профессиональной, так и домашней. Благодаря своей остроте они способны ускорять процесс нарезке, без приложений особых усилий. Поэтому заточка ножей - это основная процедура в уходе за ними.

На сегодняшний день ножи изготавливаются из различных современных материалов. Соответственно и заточка по старому методу уже не подходит, ведь ножи просто можно испортить.

Заточка современных ножей – дело профессионалов!

Наша студия заточки ProfExpert» в г. Воронеж, предлагает Вам свои услуги по заточке следующих типов ножей:

  • туристических ножей
  • керамических ножей
  • охотничьих ножей
  • этнических ножей

Цены на заточку ножей

Заточка ножей

Цена услуги
Нож кухонный 100 руб.
Нож разделочный (более 20 см) 150 руб.
Ножи охотничьи от 150 руб.
Ножи туристические от 150 руб.
Ножи этнические от 150 руб.
Ножи японские от 100 руб.
Ножи керамические от 100 руб.

Самый дорогой и фирменный нож, имеет так же свойство тупиться и приходит время, когда его необходимо заточить. Качественная заточка ножей – это работа квалифицированных специалистов. Наше оборудование разработано специально для заточки ножей разного вида. Технология процесса затачивания постоянно усовершенствуется, это и позволяет вернуть вашим ножам прежнюю остроту, при минимальном воздействии на затачиваемую поверхность.

Острые керамические ножи, как лучшие помощники на кухне.

Существует мнение, что керамические ножи не нуждаются в точении, на самом деле это вовсе не так. Керамические ножи, как и другие виды ножей со временем теряют остроту, поэтому требуют заточки.

Затачивая такой нож дома можно его можно просто испортить, без возможности реставрации. Керамические ножи мягкие, в отличие от металлических ножей, поэтому и заточка осуществляется легче, но требует крайней точности работы. Такая точность достигается совершенным оборудованием, которое присутствует в нашей мастерской. Мастер нашей студии заточки качественно заточит нож, при этом керамический нож не потеряет своей красоты и функциональности.

Мастерство заточки охотничьих ножей.

На сегодняшний день существует много видов охотничьих ножей, но, ни один из них не является универсальным, и выполняет только свою роль. Но все они изготавливаются из стали высокого закаливания, с высоким уровнем твердости. Поэтому такие ножи затачиваются исключительно с водяным охлаждением, для сохранения его качества.

Заточка туристических ножей.

Туристические ножи, являются неотъемлемым атрибутом туриста и на них всегда возлагаются большие надежды, так как они должны стать помощниками у многих ситуациях. Поэтому очень часто они быстро теряют свои свойства. Очень важно чтобы такие ножи затачивались медленной скоростью точильного камня с водяным охлаждением, такой процесс не только будет гармоничен с физическими законами стали, но и позволит режущей кромке не потерять твердость и не нагреваться.

Заточка этнических ножей.

Наточить этнический нож не просто из-за его необычной изогнутой формы. Заточка производится на среднем абразивном камне. Камень можно увлажнить водой или же растительным маслом ( хотя можно и машинным) для того, чтобы заточка была более мягкая и не оставляла мелких зубцов. Нож берётся двумя руками затачивается о камень плавными крестообразными движениями. Следует сделать шесть-семь движений, а затем перевернуть лезвие и повторить движения. Нажим должен быть не сильным, его нужно контролировать. После того, как заточка закончена можно проверить остроту на куске бумаги.

Наша компания уже имеет большой опыт в данной сфере. Мы очень ценим ваше доверие к нам, поэтому постоянно усовершенствуем процесс затачивания ножей. Обращаясь в нашу мастерскую, Вы получите не только идеальное качество заточки, но и первозданную красоту Ваших ножей.